Apakah Daging Bulus Halal? Ini Jawaban Fatwa MUI

Fatwapedia.com – Apakah daging bulus halal untuk dimakan? Bulus atau Labi-labi adalah hewan reptil yang dikenal dengan ciri khas cangkangnya yang keras dan kokoh yang melindungi tubuh mereka. Beberapa ciri umum tentang labi-labi meliputi:

1. Cangkang Keras: Salah satu ciri paling mencolok dari labi-labi adalah cangkangnya yang keras dan berlapis. Cangkang ini terdiri dari dua bagian utama: cangkang atas (karapas) dan cangkang bawah (plastron). Cangkang ini berfungsi sebagai perlindungan dari berbagai bahaya di alam liar.

2. Habitat Air dan Darat: Labi-labi dapat ditemukan di berbagai habitat, baik di air maupun di darat. Beberapa spesies labi-labi hidup di perairan tawar seperti sungai, danau, dan rawa, sementara yang lain dapat beradaptasi dengan habitat darat seperti hutan atau padang rumput.

3. Gerakan Lambat: Labi-labi dikenal dengan gerakan yang lambat dan kikuk di darat, tetapi mereka sangat terampil dalam berenang di air. Kaki labi-labi berbentuk sirip yang memudahkan mereka berenang.

4. Herbivora: Mayoritas spesies labi-labi adalah herbivora, yang berarti mereka makan tumbuhan seperti rumput, daun, dan alga. Beberapa spesies juga bisa menjadi pemangsa kecil seperti ikan atau serangga.

5. Usia Panjang: Labi-labi memiliki umur panjang, dan beberapa individu dapat hidup selama puluhan tahun, tergantung pada spesiesnya.

6. Penyuahan Telur: Labi-labi betina biasanya bertelur, dan proses penyuahan telur ini dapat berlangsung di darat atau di air, tergantung pada spesiesnya.

7. Konservasi: Beberapa spesies labi-labi saat ini menghadapi ancaman populasinya karena perburuan ilegal, hilangnya habitat, dan polusi. Upaya konservasi diperlukan untuk melindungi labi-labi dan memastikan kelangsungan hidup mereka.

Labi-labi merupakan hewan yang menarik dan unik dalam dunia reptil, dan mereka memiliki peran penting dalam ekosistem air dan darat di mana mereka hidup.

Dikutip dari laman MUI tentang fatwa hukum daging bulus atau labi-labi. Seorang penanya mengajukan satu pertanyaan sebagai berikut:

Labi-labi/ bulus/Kura-kura dalam bahasa Inggris disebut “Tortoises”, Disebut pula Testudinata (atau Chelonians) dalam bahasa Latin, hewan ini sangat khas dan mudah dikenali dengan adanya ‘rumah’ atau batok yang keras dan kaku di bagian punggungnya. Sedangkan kakinya tampak seperti memiliki jari-jari kaki, mirip kaki kadal. Memang, hewan ini dapat hidup di berbagai tempat. mulai di daerah gurun, padang rumput, hutan, rawa, sungai juga laut. Meskipun sebagian jenisnya ada yang hidup sepenuhnya bersifat akuatik atau hidup di air, baik di air tawar maupun di lautan. Kura-kura ada yang bersifat pemakan tumbuhan (herbivora), pemakan daging (karnivora) atau campuran (omnivora).

Dalam bahasa Arab disebut hewan “Barma’i”, merupakan Kalimah “Tarkiib Mazji”, gabungan dari dua kata yang bermakna satu. Yaitu dari kata “Barrun” yang bermakna darat, dan “Maun” artinya air. Hewan Barma’i itu sendiri, dalam istilah/Kaidah Fiqhiyyah disebut “Hayyun fid-darain” artinya: hewan yang hidup di dua alam, yaitu di darat dan di air/laut. Menurut Jumhur atau mayoritas ulama, kura-kura atau hewan Barma’i termasuk hewan yang tidak halal dikonsumsi. Atau tegasnya, hukumnya haram dimakan.

Pengharaman hewan ini sebagaimana disebutkan oleh Imam Rafi’ie dan An-Nawawi dalam kitab “Raudhatul Tholibin”. Pendapat ini dikuatkan pula di dalam kitab “Nihayah al-Muhtaj ila Syarh al-Minhaj”, sebuah karya Kita Fiqh Madzhab Syafi’i yang terkenal dan dianggap sebagai kitab rujukan utama di kalangan ulama mazhab Syafi’i mutaakhirin. Kitab ini disusun oleh Imam Syamsuddin Muhammad bin Abu al-Abbas Ahmad bin Hamzah bin Syihabuddin ar-Ramli (919-1004 H), atau yang biasa dikenali dengan nama Imam ar-Ramli. Beliau terkenal dengan julukan “al-Syafi’i as-Shaghir” (Imam Syafi’i kecil).

Sebagaimana judulnya, kitab “Nihayah al-Muhtaj” disusun  oleh Imam ar-Ramli sebagai sebuah kitab syarah (uraianatau penjelasan) bagi kitab Minhaj ath-Thalibin wa Umdah al-Muftin, iaitu sebuah kitab fiqh karya al-Imam Muhyiddin Abu Zakariyya Yahya bin Syaraf am-Nawawi (676H).

Namun dalam Mazhab Maliki, hewan-hewan yang dapat hidup di dua alam, seperti kura-kura itu, atau juga buaya, tetap dihukumi sebagai hewan yang hidup di satu alam saja. Imam Madzhab Maliki tidak mengharamkan hewan yang hidup di dua alam. Maksudnya, meskipun hewan itu dapat hidup di dua alam, tapi menurut Madzhab Maliki tetap dianggap atau dihukumi sama dengan satu alam. Artinya, menurut Madzhab Maliki ini, tidak ada dalil yang tegas (Qoth’iyud-dilalah) yang menjelaskan tentang haramnya hewan yang hidup di dua alam (darat dan air/laut). Dengan demikian hewan yang hidup di dua alam itu, ketetapan hukumnya kembali ke kaidah: “Hukum asal segala sesuatu itu halal kecuali ada dalil yang mengharamkannya”.

Berkenaan dengan perbedaan pendapat ini, yang tentu menimbulkan keraguan, maka Asy-Syaikh Sayyid Sabiq dalam kitabnya yang terkenal “Fiqh Sunnah” mengutip pendapat Ibnu Arabi, mengatakan, “Yang benar hewan yang hidup di dua alam (darat dan air) tidak boleh dimakan karena terjadinya pertentangan antara dua dalil, yaitu dalil yang menghalalkan dan dalil yang mengharamkan. Maka kita menangkan yang mengharamkan, karena demi kehati-hatian dan sebagai upaya menjaga diri (dari hal yang dianggap syubhat atau meragukan).” Karena kalau melakukan yang syubhat, maka sangat dikhawatirkan akan tergelincir kepada yang haram. Dalam hadits dari An-Nu‘man ibnu Basyir disebutkan: “Siapa yang berhati-hati, menjaga diri dari syubhat maka sungguh ia telah menjaga agama dan kehormatannya. Dan siapa yang jatuh ke dalam syubhat berarti ia jatuh dalam keharaman.”

Telah pula ditegaskan dalam hadits Nabi saw yang juga populer sebagai panduan umat, sebagaimana diriwayatkan dari Abu Muhammad al-Hasan bin ‘Ali bin Abi Thalib, cucu Rasulullah Saw dan kesayangannya, ia berkata: “Aku telah hafal dari Rasulullah Saw: ‘Tinggalkan apa yang meragukanmu kepada apa yang tidak meragukanmu’.” [H.R. Imam at-Tirmidzi dan an-Nasâ`i]. Wallahu alam bish-shawab,